现实旅游需求是指（）等条件都已具备时的状态。A．旅游动机 B．旅游环境 C．可自由支配收入 D．旅游政策 E．闲暇时间

餐饮卖场餐厅功能设计必须在实用有效、方便客人、利于服务的原则指导下，做好（）等方面的设计。A．空间布局 B．文化品位 C．陈设装饰 D．餐位布...

旅游资源可以分为（）。A．自然旅游资源 B．政治旅游资源 C．社会旅游资源 D．民族旅游资源 E．人文旅游资源

饭店管理者在下达指令时，必须注意的内容有（）。A．指令性质 B．指令内容 C．指令要求 D．指令层次 E．指令形式

Y企业决定在B市建造并经营一家高星级饭店。为获得竞争优势，Y企业拟对消费市场进行细分，以便为目标顾客提供专业化的个性服务。根据市场细分原理，Y企业对市场加...

顾客住房，必须办理入住登记手续的原因包括（）。A．保证顾客和社会安全的需要 B．建立客账的需要 C．上级主管部门的要求 D．保障饭店利益的需要...

如果发生顾客食物中毒事件，则下列关于饭店应承担的法律责任的说法正确的有（）。A．由于饭店的故意或过失而造成食物中毒，饭店应负全部的法律责任 B．由于饭...

在人力资源管理中要保证制度的有效执行，前提条件是制度必须可行，关键体现在（）。A．科学性 B．合法性 C．目的性 D．合理性 E．统一性

根据广告的目标，可以将广告分为（）。A．进攻性广告 B．防守性广告 C．告知性广告 D．说服性广告 E．提醒性广告

旅游目的地供应链的特点包括（）。A．构成要素的复杂多样性 B．旅游资源的丰富性 C．要素链接的动态多变性 D．网状结构的目标多重性 E．基...