由于ζ电位降低促使液滴聚集,出现乳滴聚集成团的现象A.分层 B.转相 C.酸败 D. 絮凝 E.酸败

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问题 由于ζ电位降低促使液滴聚集,出现乳滴聚集成团的现象
选项 A.分层 B.转相 C.酸败 D. 絮凝 E.酸败
答案 D
解析 絮凝——可逆,概念:由于ζ电位降低促使液滴聚集,出现乳滴聚集成团的现象,称为絮凝。乳滴破裂的前期。

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