下列何物质不宜单独用作O/W乳化剂A:碱金属皂 B:阿拉伯胶 C:泊洛沙姆188 D:聚山梨酯-60 E:西黄蓍胶

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 下列何物质不宜单独用作O/W乳化剂
选项 A:碱金属皂 B:阿拉伯胶 C:泊洛沙姆188 D:聚山梨酯-60 E:西黄蓍胶
答案 E
解析 西黄蓍胶可以增加水相黏度,与其他乳化剂合并使用能增加乳剂稳定性,是作辅助乳化剂使用。

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