为改善贫血缺铁性贫血患儿症状,可以选用的最佳食物是A、牛奶和乳制品B、鱼、虾及高热量饮食C、动物肝脏及高蛋白质饮食D、海带、紫菜及高蛋白质饮食...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 为改善贫血缺铁性贫血患儿症状,可以选用的最佳食物是
选项 A、牛奶和乳制品 B、鱼、虾及高热量饮食 C、动物肝脏及高蛋白质饮食 D、海带、紫菜及高蛋白质饮食 E、紫皮茄子及高蛋白质饮食 一、A1型题:每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。
答案 C
解析 食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁,前者吸收率高而后者吸收率较低。动物性食物含铁高且为血红素铁;母乳与牛乳含铁量均低。植物性食物中的铁属非血红素铁而吸收率低。选项A、D、E可排除;选项B和C都属动物性食物,但高热量饮食对缺铁性贫血的改善帮助不大,故选C。解题关键:改善贫血症状最佳的食物:动物性食物中含铁高的饮食。

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