大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂（ ）A.胰蛋白酶抑制剂 B.胃蛋白酶抑制剂 C.糜蛋白酶抑制剂 D.胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂 ...
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- 在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是（ ）A.赖氨酸 B.组氨酸 C.蛋氨酸 D.缬氨酸 E.色氨酸
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