桃仁中的主要化学成分为A.脂溶性物质 B.苦杏仁苷 C.郁李仁苷A D.郁李仁苷B E.香草酸

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 桃仁中的主要化学成分为
选项 A.脂溶性物质 B.苦杏仁苷 C.郁李仁苷A D.郁李仁苷B E.香草酸
答案 A
解析 桃仁中的主要化学成分为脂溶性物质、蛋白质、甾醇及其糖苷类、黄酮类、酚酸类等,其中脂溶性成分占桃仁干质量的50%,蛋白质占25%,故A说法正确,为本题答案,排除B、C、D、E。

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