乳剂中分散相乳滴合并,而且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为A.絮凝 B.合并 C.破裂 D.分层 E.转相

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问题 乳剂中分散相乳滴合并,而且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为
选项 A.絮凝 B.合并 C.破裂 D.分层 E.转相
答案 C
解析 在乳剂中,乳滴周围的乳化膜破坏,液滴絮凝使水或液体中悬浮微粒集聚变大,或形成絮团,从而加快粒子的聚沉,达到固一液分离目的,这一现象或操作称作絮凝。 【避错】此题易错选E,乳剂放置过程中出现分散相液滴上浮或下沉的现象叫分层。

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