能被碱水解的是( )A、萝卜苷 B、水杨苷 C、芦荟苷 D、苦杏仁苷 E、红景天苷

作者: rantiku 人气: - 评论: 0

问题能被碱水解的是( )

选项 A、萝卜苷 B、水杨苷 C、芦荟苷 D、苦杏仁苷 E、红景天苷

答案 B

解析一般的苷键对稀碱应该相当稳定，不易被碱催化水解，但苷键具有酯的性质时，如苷元为酸、酚、有羰基共轭的烯醇类或成苷的羟基β一位有吸电子基取代者，遇碱就能水解。如水杨苷、4-羟基香豆素苷、藏红花苦苷等都可为碱所水解。对于苷键β-位有吸电子基团者，在碱液中易发生消除反应，而得到脱水苷元，例如藏红花苦苷通过碱水解生成双烯醛。

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能被碱水解的是( )A、萝卜苷 B、水杨苷 C、芦荟苷 D、苦杏仁苷 E、红景天苷

相关内容：萝卜,水杨,芦荟,杏仁,景天

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