盐炙知母的操作方法为A:盐水浸透后,文火微炒至变色B:文火微炒至变色,喷盐水再炒干C:青盐与知母共炒至深黄色D:盐水与药物拌匀后武火急速炒干 ...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 盐炙知母的操作方法为
选项 A:盐水浸透后,文火微炒至变色 B:文火微炒至变色,喷盐水再炒干 C:青盐与知母共炒至深黄色 D:盐水与药物拌匀后武火急速炒干 E:武火炒焦后喷洒盐水再炒干
答案 B
解析 由于知母是含有黏质较多的药物,先文火微炒至变色,喷盐水再炒干。故97题答案选B。

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