中药在贮藏过程中,由于受到诸多因素的影响,其质量也会不断发生变化。对中药质量变异有影响的自身因素是( )。A.水分、虫害、油脂 B.日光、淀粉、...

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问题 中药在贮藏过程中,由于受到诸多因素的影响,其质量也会不断发生变化。对中药质量变异有影响的自身因素是( )。
选项 A.水分、虫害、油脂 B.日光、淀粉、色素 C.淀粉、色素、鞣质 D.虫害、霉菌、容器 E.空气、水分、包装
答案 C
解析 引起中药质量变异的自身因素有水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素、鞣质、无机化合物、树脂。环境因素有温度、湿度、日光、空气、霉菌、虫害、包装容器、贮存时间。故正确答案是C。

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