制备阿胶时加入冰糖的目的是A.增加稠度B.沉淀胶液中的泥土杂质C.增加胶剂的透明度D.降低黏性,便于切制E.增加黏性,易于成型

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 制备阿胶时加入冰糖的目的是
选项 A.增加稠度 B.沉淀胶液中的泥土杂质 C.增加胶剂的透明度 D.降低黏性,便于切制 E.增加黏性,易于成型
答案 C
解析 :冰糖可增加胶剂的透明度和硬度,并有矫昧作用。

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