鞣质定义最正确的是A.酚酸类化合物B.酚酯类化合物C.醌式结构类化合物D.复杂多元酚类化合物E.复杂多元醇类化合物

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 鞣质定义最正确的是
选项 A.酚酸类化合物 B.酚酯类化合物 C.醌式结构类化合物 D.复杂多元酚类化合物 E.复杂多元醇类化合物
答案 D
解析 :鞣质是由没食子酸(或其聚合物)的葡萄糖(及其他多元醇)酯、黄烷醇及其衍生物的聚合物以及两者混合共同组成的植物多元酚。

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