山楂炒后可降低刺激性和缓和药性,原因是减少了A:蛋白质 B:黄酮 C:有机酸 D:挥发油 E:生物碱

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 山楂炒后可降低刺激性和缓和药性,原因是减少了
选项 A:蛋白质 B:黄酮 C:有机酸 D:挥发油 E:生物碱
答案 C
解析 炒山楂酸味减弱,可缓和对胃的刺激性,主要是有机酸类成分减少了。

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