颗粒剂干燥时，正确的操作包括A. 湿颗粒制成后，放置一小时后干燥 B. 干燥温度一般为80～100℃ C. 可采用沸腾干燥及喷雾干燥 D. 干燥后，...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0

问题颗粒剂干燥时，正确的操作包括

选项 A. 湿颗粒制成后，放置一小时后干燥 B. 干燥温度一般为80～100℃ C. 可采用沸腾干燥及喷雾干燥 D. 干燥后，干颗粒的水分一般低于5.0％ E. 干燥时，温度应逐步提高

答案 E

解析湿颗粒制成后，应及时干燥。干燥温度一般以60～80℃为宜。干燥时温度应逐渐上升，否则颗粒的表面干燥过快，易结成一层硬壳而影响内部水分的蒸发；且颗粒中的糖粉骤遇高温时会熔化，使颗粒变得坚硬。颗粒的干燥程度应适宜，一般含水量控制在2％以内。

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