属于清炒的是( )。A、沙炒B、炒焦C、土炒D、麸炒E、米炒

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 属于清炒的是( )。
选项 A、沙炒 B、炒焦 C、土炒 D、麸炒 E、米炒
答案 B
解析 清炒即不加辅料的炒法。清炒包括炒黄、炒焦和炒炭。

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