下列属描述蛋黄油的制备工序的有:A、武火煎熬取油B、炒熬至蛋黄油出尽为止C、取出蛋黄于锅内用文火除尽水分D、文火煎熬取油E、鸡蛋煮熟

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 下列属描述蛋黄油的制备工序的有:
选项 A、武火煎熬取油 B、炒熬至蛋黄油出尽为止 C、取出蛋黄于锅内用文火除尽水分 D、文火煎熬取油 E、鸡蛋煮熟
答案 ABCE
解析

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