可溶于水的成分是( )。A、鞣质B、蜡C、挥发油D、油脂E、树脂

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 可溶于水的成分是( )。
选项 A、鞣质 B、蜡 C、挥发油 D、油脂 E、树脂
答案 A
解析 无机盐、糖类、苷类、有机酸、氨基酸、蛋白质、鞣质、生物碱盐等属于亲水性成分,它们都可溶于水。油脂、挥发油、树脂、蜡属于亲脂性成分。

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