将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间,划分的依据是()。A.使用功能 B.档次 C.经营风格 D.面积

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间,划分的依据是()。
选项 A.使用功能 B.档次 C.经营风格 D.面积
答案 A
解析 餐厅的空间按其使用功能,可分为客人用餐空间、公用空间、服务空间等,餐饮卖场的空间设计,必须达到比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。

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