维生素C片剂久置变黄的反应过程是A.还原+水解 B.被空气中的氧所氧化 C.水解+还原 D.水解+氧化 E.还原

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 维生素C片剂久置变黄的反应过程是
选项 A.还原+水解 B.被空气中的氧所氧化 C.水解+还原 D.水解+氧化 E.还原
答案 B
解析 在空气、光和热的影响下,维生素C分子中的内酯环水解,进一步发生脱羧而生成糠醛,以至氧化聚合而呈色,这是维生素C片剂久置变黄的主要原因。

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