蛋白质变性是由于（　　）A.蛋白质空间构象的破坏B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质的水解

作者: rantiku 人气: - 评论: 0

问题蛋白质变性是由于（　　）

选项 A.蛋白质空间构象的破坏 B.氨基酸组成的改变 C.肽键的断裂 D.蛋白质的水解

答案 A

解析在某些理化因素作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏(A)，从而导致理化性质的改变和生物活性的丧失，称蛋白质的变性。蛋白质变性主要发生二硫键和非共价键的破坏，无肽键断裂，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变，也不是蛋白质的水解反应。

分享到：

猜你喜欢

发表评论

更多 网友评论 （0 条评论）

暂无评论

页面耗时0.0314秒, 内存占用1.03 MB, Cache:redis,访问数据库20次