试述食物的"昧"。

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 试述食物的"昧"。
选项
答案
解析 5/(kg·d)计算,其中优质蛋白质如乳、蛋、肉等食品占总蛋白质的60%~70%。 (3)合理安排餐次和饮食内容,将富含蛋白质及维生素C较多的食物合理地分配于3餐。 (4)对于食欲差者应采用少食多餐的原则。注意菜的色、香、味、形和多样化。有舌炎和胃肠道功能紊乱的病人要给予细、软、易消化的食物。镰状细胞性贫血者则要增加富含维生素C和叶酸的食物。
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