胃液有哪些成分?各有何作用?

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 胃液有哪些成分?各有何作用?
选项
答案
解析 (1)胃蛋白酶原:在胃酸作用下变成胃蛋白酶.从而使蛋白质分解为和胨。消化不良患者服用胃蛋白酶时常与10%稀盐酸合用。 (2)胃酸(盐酸):激活胃蛋白酶原,使食物蛋白质变性水解;杀死胃内某些细菌;盐酸入小肠上段可刺激胰液、胆汁、小肠液分泌,还可刺激胆囊收缩,并使三价铁还原为易吸收的Fe2+,有助于铁和钙的吸收。 (3)粘液:润滑食物,保护胃粘膜,中和胃酸,保护水溶性维生素B、维生素C不受胃酸破坏。 (4)内因子:与食物中的维生素B12结合成复合物在回肠吸收,故,内因子缺乏常致维生素B12吸收障碍,引起巨幼红细胞性贫血,如某些胃次全切除术后出现的贫血。

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