大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中,下述哪项反应是正确的A、乳糖胆盐发酵管只产气不产酸B、乳糖胆盐发酵管产酸不明显C、乳糖胆盐发酵管产酸产气D、乳糖胆...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中,下述哪项反应是正确的
选项 A、乳糖胆盐发酵管只产气不产酸 B、乳糖胆盐发酵管产酸不明显 C、乳糖胆盐发酵管产酸产气 D、乳糖胆盐发酵管不产酸不产气 E、乳糖胆盐发酵管产酸不产气
答案 C
解析 乳糖发酵试验主要是测定细菌分解乳糖后产生酸,使乳糖胆盐发酵管pH降低,溴甲酚紫(指示剂变色)在酸性环境中变黄而呈现产酸现象。大肠菌群在酸性环境中,由于甲酸脱氢酶的作用,可使甲酸分解,在乳糖胆盐发酵管中产生大量气体,进入倒管中而呈现产气现象。

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