食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为A.红色B.蓝色C.蓝色消失D.绿蓝色E.淡黄色

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为
选项 A.红色 B.蓝色 C.蓝色消失 D.绿蓝色 E.淡黄色
答案 C
解析 :食用植物油中过氧化值的测定中,假如KI被氧化成I2与淀粉生成蓝色,用硫代硫酸钠滴定法时,将I2消耗完毕,即蓝色消失。

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