下列食品中蛋白质生物学价值最高的是A:鸡蛋 B:牛奶 C:瘦猪肉 D:豆制品 E:鱼

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 下列食品中蛋白质生物学价值最高的是
选项 A:鸡蛋 B:牛奶 C:瘦猪肉 D:豆制品 E:鱼
答案 A
解析 动物蛋白质和蛋类蛋白质生物价值较局,其中以鸡蛋为最高。

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