某单位职工食堂数十人进食海贝5小时后,陆续出现上腹部绞痛,并出现腹泻和发热,有水样或血水样大便,体温37~38℃,你认为引起本次食物中毒最可能的病原菌是(...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 某单位职工食堂数十人进食海贝5小时后,陆续出现上腹部绞痛,并出现腹泻和发热,有水样或血水样大便,体温37~38℃,你认为引起本次食物中毒最可能的病原菌是() A.肉毒梭菌 B.福氏志贺杆菌 C.副溶血性弧菌 D.沙门菌 E.变形杆菌
选项
答案 C
解析 副溶血性弧菌在含盐3%~4%的食物中生长良好,鱼、虾、贝类等海产品中该菌的含量较高,常因食用这些食物引起食物中毒。

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