某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件，疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土豆烧牛肉为可疑食品，经病原学培养，从剩余食物中分离出沙门菌。为杜绝此类中毐...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0

问题某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件，疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土豆烧牛肉为可疑食品，经病原学培养，从剩余食物中分离出沙门菌。为杜绝此类中毐事故的再次发生，下一步首要开展的工作是 A.严格食品原料采购程序 B.食堂全体人员健康体检 C.食堂清洁人扫除 D.对厨师进行粪便细菌学检查 E.建立严格的卫生管理制度