试述血清淀粉酶碘一淀粉比色法测定原理及注意事项。

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 试述血清淀粉酶碘一淀粉比色法测定原理及注意事项。
选项
答案
解析 血清(或血浆)中α-淀粉酶催化淀粉分子中α-1.4葡萄糖苷键水解,产生葡萄糖、麦芽糖及含有α-1,6糖苷键支链的糊精。在有足够量基质的条件下,反应后加入的碘液与未被水解的淀粉结合成蓝色复合物,其蓝色的深浅与未经酶促反应的空白管比较其吸光度,从而推算出淀粉酶的活力单位。 注意事项:①草酸盐、枸橼酸盐、EDTA-Na2及氟化钠对淀粉;酶活性有抑制,肝素无抑制作用。②酶活性在400U以下时与底物的水解量成线性。如测定管吸光度小于空白管吸光度一半时,应将血清量加大稀释倍数或减少血清加入量,测定结果乘稀释倍数。③本

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