在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量的10%～15%、50%～65%和（ ）左右。A.15%～20% B.15%～25...
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- 蛋白质的生理功能主要包括( )A.调节生理功能 B.供给能量 C.抗生酮作用 D.促进胶原的合成 E.构成机体组织器官的重要成分
- 一般而言，粮谷类食物中蛋白质的限制氨基酸是( )。A.蛋氨酸 B.组氨酸 C.亮氨酸 D.赖氨酸
- 我国心肌梗死患者年龄趋向年轻化相关因素不包括A.压力大 B.高体力劳动 C.高脂肪饮食 D.缺乏运动 E.吸烟
- 与人体能量消耗相关的内容包括( )A.基础代谢 B.创伤 C.身体活动 D.食物生热效应 E.孕妇
- 下列营养物质产生能量最多的是( )A.维生素 B.葡萄糖 C.脂肪 D.蛋白质
- 企业因员工健康问题所花费的总成本包括（ ）。A.员工医药开支（占总成本的45﹪），和误工和残废（占总成本的55﹪） B.员工工作效率低下（占总成本的50...
- 脑卒中最大的危险因素是（ ）。A.高血压 B.肥胖 C.痛风 D.过多的脂肪摄入
- 根据蛋白质互补作用，若在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物，蛋白质的生物价还会提高（）
- GI高的食物或者膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大（）
- 人体内含量大于体重的0.01%，每日膳食需要量都在100mg以上的矿物质称为常量元素（）
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