预防副溶血性弧菌食物中毒的措施有A、蒸煮虾蟹时,一般应在100℃下继续加热30 minB、烹调后的鱼虾应在10~15℃条件下保存C、在生吃海蜇时,...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 预防副溶血性弧菌食物中毒的措施有
选项 A、蒸煮虾蟹时,一般应在100℃下继续加热30 min B、烹调后的鱼虾应在10~15℃条件下保存 C、在生吃海蜇时,放入食醋浸泡10 min D、海产食品应在低温下保藏 E、在生吃黄瓜时,放入盐、醋
答案 AC
解析

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