试述肝脏疾病的饮食治疗。

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 试述肝脏疾病的饮食治疗。
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答案
解析 肝脏具有各种代谢功能。营养不良可以导致肝功能障碍和肝脏疾病的发生,而肝病病人由于代谢紊乱,又易引起营养缺乏病,因此,肝脏疾病的营养治疗尤为重要。下面分别介绍急性肝炎、肝硬化和肝性脑病病人的营养饮食特点。 (1)急性肝炎:应供给高蛋白质(1.2~1.5g/kg),适量碳水化合物(每天300~350g),适量脂肪(占总热量的10%~20%)。宜采用清淡、易消化、少胀气的食物,视病情可用半流质、软饭或普食,食物中应供给多种维生素。 (2)肝硬化:应供给高蛋白、高碳水化合物和含充足的维生素食物,食物要易于消化。

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