某消化性溃疡患者,出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜A:咖喱牛肉汤 B:菜末蛋花汤 C:榨菜肉丝汤 D:老母鸡汤 E:竹笋肉汤

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问题 某消化性溃疡患者,出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜
选项 A:咖喱牛肉汤 B:菜末蛋花汤 C:榨菜肉丝汤 D:老母鸡汤 E:竹笋肉汤
答案 B
解析 【考点】消化性溃疡患者的护理措施【精析】患者应清淡饮食,避免机械性和化学性刺激过强的食物,以免破坏黏膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及十果类;以及咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。因此排除A、C、E。故本题选B。【避错】部分考生会选D,认为老母鸡汤可以大补,本题主要考查消化性溃疡的饮食护理,A、C、D、E均属于刺激性过强的食物,只有B菜末蛋花汤是清淡饮食,符合本题要求,因此,本题的正确答案是B。

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