下列关于我国各菜系的说法，正确的是()。A.八大菜系包括鲁、川、粤、闽、苏、赣、湘、徽系 B.鲁菜从宋代开始成为“北食”的代表，是明、清两代的宫廷御膳主...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0

问题下列关于我国各菜系的说法，正确的是()。

选项 A.八大菜系包括鲁、川、粤、闽、苏、赣、湘、徽系 B.鲁菜从宋代开始成为“北食”的代表，是明、清两代的宫廷御膳主体 C.粤菜以广州、潮州、东江三地的菜为代表，以酸、麻而负盛名 D.闽菜起源于湖南省闽侯县，著名菜肴“佛跳墙”就隶属这一菜系