高温工艺对食品的影响(  )A.蛋白变性B.脂肪氧化C.食品褐变D.淀粉性食品老化E.以上全是

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 高温工艺对食品的影响(  ) A.蛋白变性 B.脂肪氧化 C.食品褐变 D.淀粉性食品老化 E.以上全是
选项
答案 E
解析
发表评论
更多 网友评论0 条评论)
暂无评论

Copyright © 2012-2014 题库网 Inc. 保留所有权利。 Powered by tikuer.com

页面耗时0.0306秒, 内存占用1.01 MB, Cache:redis,访问数据库18次