共用题干 某小学,6月1次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干,4小时后部分学生表现为头痛、恶心、食欲缺乏,继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 共用题干 某小学,6月1次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干,4小时后部分学生表现为头痛、恶心、食欲缺乏,继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热,体温38~40℃。
选项 引起学生食物中毒的可能病原是 A:沙门菌 B:副溶血性弧菌 C:葡萄球菌肠毒素 D:变形杆菌 E:黄曲霉毒素
答案 A
解析 题1:由于学生同吃一样的食物,出现同样的消化系统症状,可以判断这是一起食物中毒。从出现的症状看,可以排除是由副溶血性弧菌、葡萄球菌肠毒素、变形杆菌或黄曲霉毒素所致,而与沙门菌引起的食物中毒相同。因此可以确认答案为A。题2:由于沙门菌污染的食品主要为动物性食品,特别是畜肉类及其制品。从学生中午所食的食品种类看,可以认为是火腿汉堡包。因此答案应为A。

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